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招牌酱虾的做法

2019-05-15 00:10:48来源:励志吧0次阅读

主料: 新鲜明虾15⑵0只左右

辅料: 葱花 姜末 蒜碎各适当

调料: 拌饭酱3汤勺招牌酱虾的做法1. 明虾洗净,剪掉虾枪虾须虾腿,再从尾部倒数第2个关节处插入牙签挑出虾线,全部做好后用厨房纸巾充分吸干水份。

2. 锅中倒入比平常炒菜稍多1些的油,烧热后,倒入虾,煎炸至虾身通红,将虾壳炸酥。

3. 将锅里的底油倒出,虾留在锅里,加入姜末,蒜碎和招牌酱,小火不断翻炒入味儿。

4. 撒入葱花翻匀便可。

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