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豉汁蒸肥牛卷的做法

2019-05-14 21:13:17来源:励志吧0次阅读

豉汁蒸肥牛卷的材料:

材料:肥牛肉片8片,金针菇1/4包,鲜冬菇2只,胡萝卜1/3条,湿粉丝120克。

调味料:特制豉汁3汤勺。

豉汁蒸肥牛卷的做法:

1、粉丝浸软后放入滚水,加入2汤勺老抽?软,沥干水份并且剪碎,放在碟上。

2、胡萝卜切条,鲜冬菇切条,金针菇去根,清洗干净,放在肥牛肉片上,卷成筒形,淋上豉汁,大火蒸3分钟,撒上葱花即成。

心得

1、美国肥牛肉片,脂肪散布平均,肉质鲜嫩,品质比较好。

2、牛肉卷可扑上薄粉干炸,回淋沙嗲汁,风味甚佳。

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