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泡椒酸菜鱼的做法

2018-11-05 18:52:51
泡椒酸菜鱼的做法 昨天晚上QQ群里两个家伙很是缺德,不停的说吃鱼,鱼怎么吃,并配发鱼的美食图片,气不过,今天便跑到菜市场宰了条草鱼,做了泡椒酸菜鱼,哼哼~! 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 草鱼一条 酸菜半碗 辅料 葱姜蒜若干 花椒若干 八角若干 盐少量 泡椒若干 红辣椒若干 香菜少量 白胡椒若干 生粉若干 泡椒酸菜鱼的做法步骤 1. 鱼切片,洗净,白胡椒,盐,生粉腌上。【菜市场卖鱼的地方可以给切片的】 2. 把料备好,哈哈哈,全家福,其中一碗是鱼骨,酸菜和各种葱姜蒜的配料。先把鱼骨下锅煎一下,加水炖开,再用鱼骨汤煮鱼片,因为鱼稍微煎一下汤才是奶白色滴。 3. 葱姜蒜,八角,花椒,红辣椒各种调料爆香放酸菜翻炒,翻炒一会把刚才的鱼骨汤倒进去,开锅之后放腌好的鱼片,熟了就可以出锅,配香菜点缀。是不是灰常简单又简单滴呀,嘿嘿。力求简单美味! 泡椒酸菜鱼的做法视频
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