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牛奶冻的做法推荐一种家常的甜品

2019-06-08 01:40:55来源:励志吧0次阅读

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奶冻,又名blancmange,一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。下面就来教一种比较简单的牛奶冻的做法:

牛奶冻的做法:

主料:纯牛奶250ml、玉米淀粉20g

辅料:糖适量、开水适量、椰浆适量、鱼胶粉适量、椰蓉适量

牛奶冻的做法步骤:

1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

2.将牛奶倒进奶锅里

3.加入适量白糖

4.加入适量椰浆,放在炉子上煮,边煮边搅拌

5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停搅拌

6.加入融化好的鱼胶粉

7.牛奶浆煮开后即可关火,不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

牛奶冻的做法是不是特别简单呢?在家也可以自己DIY小甜品哟。

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